برگ چوچاخ یا زولنگ، شش شاخ یا (ایه مازندرانی) بخورید تا اشتها به غذا خوردن در شما تقویت شود.

گیاه شناس دانشگاه علوم کشاورزی ومنابع طبیعی ساری در گفتگو با خبرنگارباشگاه خبرنگاران ساری گفت: زولنگ و اناریژه گیاهی اشتها آور و به دلیل داشتن اسید فولیک خون ساز است.

اکبر زاده افزود: دم کرده این گیاه برای آرامش اعصاب، معالجه بواسیر، تسکین دهنده دل درد و تسکین دهنده بیماری‌های روماتیسمی ورفع التهاب است و ضماد ریشه آن برای تحلیل ورم ها مفید است.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری گفت: زولنگ گیاهی چند ساله اغلب به رنگ آبی آسمان با پراکندگی در شمال ایران در مناطق جلگه‌ای از رامسر تا گلوگاه و ارتفاعات البرز در شیب‌های شمالی دامنه البرز رشد می‌کند.

زنان روستا همه ساله با نزدیک شدن بهار و اواخر اسفند در حاشیه اراضی شالیزاری و بوته‌های وحشی تمشک این گیاه صحرایی معطر را می‌چینند ودر پخت انواع غذاها شامل سبزی پلو، ماهی شکم پر و مرغ و اردک شکم پر استفاده می‌کنند.